La Cebolla, un cultivo milenario (+Infografía)

Las Cebollas se cultivan desde hace más de 5000 años. Este vegetal de bajo aporte calórico, tiene como parientes cercanos al puerro y al ajo, contiene grandes cantidades de agua, casi un 90%, y esto lo convierte en un excelente regulador del organismo además de sumar como beneficios grandes cantidades de fibras y vitaminas. Ya en la antigüedad tanto en Roma como en Grecia, se alimentaba a los soldados con grandes cantidades de cebolla porque se consideraba que proporcionaba fuerza física y además es un antiséptico y antibacteriano natural.

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